6月3日,石泉县林业局举办石泉县"泉茗"茶叶品质鉴定活动,由茶叶专家对"泉茗"茶叶专业合作各茶厂的茶叶产品进行现场品尝鉴定,以提高"泉茗"茶叶品质,促进生产工艺改进,统一质量标准。
品鉴活动邀请中国茶叶学会理事、西北农林科技大学有机认证中心高级专家、西北农林科技大学茶叶研究所兼职研究员、安康学院副教授纪纪昌中,陕西茶人联谊会理事、原陕西省茶叶公司经理刘兴全、安康市茶果站高级茶艺师李建华等专家进行现场品鉴。专家组通过对各个样品的色、香、味、形四项指标进行综合评定,分别评选出毛峰类和炒青类一二三等奖。
为体现评鉴的公平性,品鉴采取无记名密码标号的方式进行,现场品尝,现场打分,对随机抽取4家茶厂的8个样品进行品质鉴定,最终由喜河茶厂摘得毛峰类茶叶一等奖,获得奖金5000元,六台山茶叶公司和熨斗茶厂分获二、三等奖,获得奖金3000元和2000元;六台山茶叶公司摘得炒青类茶叶一等奖,获得奖励3000元,熨斗茶厂和喜河茶厂分获二三等奖,获得奖励2000元和1000元。
品鉴结束,专家组还对石泉茶叶品质进行了综合评价,并提出了发展建议。专家们认为,石泉茶叶汤青色绿、口感醇爽,是很好的天然绿色饮品;加上石泉土质优良、气候适宜,发展茶叶具有得天独厚的自然条件。建议茶叶企业要解放思想,更新观念,坚持"走出去"和"请进来",广泛借鉴外地先进经验,学习先进技术,努力从提高品质上下功夫,打造地方特色,提高石泉茶叶品牌竞争力。
石泉茶叶自2014年底成功实现品牌整合以来,由泉茗茶叶专业合作社实行"统一品牌、统一营销、统一质量标准、统一经营管理",全县茶叶统一为"泉茗一品",产品自上市以来,受到了顾客的认可和广泛好评。通过举办茶叶品质品鉴活动,使各茶厂对自身产品质量有了更加直观的认识,也看到了自身的差距,对促进全县富硒茶产业发展将起到积极推动作用。